Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 500 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.5% 1583 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 8.5% 836 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2922 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 7.6% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Витамин В4, холин 32.35 мг 500 мг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 7.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 13.2% 539 г
Витамин В9, фолаты 12.773 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 17.8% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4360 г
Витамин Н, биотин 2.471 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2023 г
Витамин РР, НЭ 2.7398 мг 20 мг 13.7% 9.7% 730 г
Ниацин 1.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 666.7 мг 2500 мг 26.7% 19% 375 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5244 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6682 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 5.1% 1384 г
Натрий, Na 20.11 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6464 г
Сера, S 62.41 мг 1000 мг 6.2% 4.4% 1602 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 8.5% 841 г
Хлор, Cl 83.89 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1084.3 мкг ~
Бор, B 133.4 мкг ~
Ванадий, V 177.53 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 5.5% 1277 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1899 г
Кобальт, Co 6.854 мкг 10 мкг 68.5% 48.7% 146 г
Литий, Li 86.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.2581 мг 2 мг 12.9% 9.2% 775 г
Медь, Cu 177.31 мкг 1000 мкг 17.7% 12.6% 564 г
Молибден, Mo 11.027 мкг 70 мкг 15.8% 11.2% 635 г
Никель, Ni 5.865 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 561.8 мкг ~
Селен, Se 4.359 мкг 55 мкг 7.9% 5.6% 1262 г
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 41.99 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9526 г
Хром, Cr 11.91 мкг 50 мкг 23.8% 16.9% 420 г
Цинк, Zn 0.6004 мг 12 мг 5% 3.6% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 25 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 26,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 68,5 %, марганцем - 12,9 %, медью - 17,7 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги