Рецепт окорочка тушоные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окорочка тушоные

Куриный окорочок (Тушение)	325 г
Масло подсолнечное	40 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Морковь, красная (Припускание)	150 г
Соль столовая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Лавровый лист	1 г
Вода	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка тушоные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.9 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1478 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.7%	1013 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	12.7%	691 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.1%	8423 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.4%	2000 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.1%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	327.5 мкг	900 мкг	36.4%	32%	275 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	1.881 мг	5 мг	37.6%	33%	266 г
бета Криптоксантин	0.158 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.9%	2278 г
Витамин В4, холин	0.04 мг	500 мг			1250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	1.1%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин В9, фолаты	3.194 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12523 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	1.1%	8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.033 мг	15 мг	13.6%	11.9%	738 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.247 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20243 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	3.0398 мг	20 мг	15.2%	13.3%	658 г
Ниацин	1.578 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.46 мг	2500 мг	6.1%	5.4%	1640 г
Кальций, Ca	23.03 мг	1000 мг	2.3%	2%	4342 г
Магний, Mg	16.81 мг	400 мг	4.2%	3.7%	2380 г
Натрий, Na	244.94 мг	1300 мг	18.8%	16.5%	531 г
Сера, S	87.68 мг	1000 мг	8.8%	7.7%	1141 г
Фосфор, P	63.7 мг	800 мг	8%	7%	1256 г
Хлор, Cl	5.5 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	41818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	5.2%	1692 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30612 г
Кобальт, Co	4.391 мкг	10 мкг	43.9%	38.5%	228 г
Литий, Li	0.988 мкг	~
Марганец, Mn	0.0782 мг	2 мг	3.9%	3.4%	2558 г
Медь, Cu	51.85 мкг	1000 мкг	5.2%	4.6%	1929 г
Молибден, Mo	5.708 мкг	70 мкг	8.2%	7.2%	1226 г
Никель, Ni	0.494 мкг	~
Рубидий, Rb	78.4 мкг	~
Селен, Se	0.03 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	183333 г
Фтор, F	104.02 мкг	4000 мкг	2.6%	2.3%	3845 г
Хром, Cr	10.32 мкг	50 мкг	20.6%	18.1%	484 г
Цинк, Zn	0.7557 мг	12 мг	6.3%	5.5%	1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	653.601 г	~
Валин	0.382 г	~
Гистидин*	0.262 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.647 г	~
Лизин	0.837 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.605 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.467 г	~
Аспарагиновая кислота	645.753 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	1.124 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.303 мг	~
бета Ситостерол	8.782 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.126 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.398 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.116 г	min 16.8 г	18.5%	16.2%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.336 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.473 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.213 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	25.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.666 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.548 г	~

Энергетическая ценность окорочка тушоные составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.9 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА ТУШОНЫЕ

окорочка тушоные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 15,2 %, кобальтом - 43,9 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен окорочка тушоные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окорочка тушоные, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окорочка тушоные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе