Рецепт Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами

Блины, по 2-174 100 г
Капуста пекинская (Припускание) 50 г
Морковь (дополнено) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.9% 776 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.1% 1143 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.6% 1521 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.2 мкг 900 мкг 26.1% 18% 383 г
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 19.7% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.7% 905 г
Витамин В9, фолаты 20.504 мкг 400 мкг 5.1% 3.5% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 1.085 мкг 3 мкг 36.2% 25% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.1% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин Н, биотин 1.399 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3574 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.7% 1224 г
Витамин РР, НЭ 4.5076 мг 20 мг 22.5% 15.5% 444 г
Ниацин 2.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.01 мг 2500 мг 10% 6.9% 996 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3648 г
Кремний, Si 2.907 мг 30 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1694 г
Натрий, Na 179.51 мг 1300 мг 13.8% 9.5% 724 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1054 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 9.7% 712 г
Хлор, Cl 32.13 мг 2300 мг 1.4% 1% 7158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 11.51 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 7% 987 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4438 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 23% 300 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 4% 1714 г
Медь, Cu 83.79 мкг 1000 мкг 8.4% 5.8% 1193 г
Молибден, Mo 4.496 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1557 г
Никель, Ni 4.612 мкг ~
Олово, Sn 29.07 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14711 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1408 г
Цинк, Zn 1.4093 мг 12 мг 11.7% 8.1% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.709 г min 16.8 г 10.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ VÅRRULLER ФАРШИРОВАННЫЕ С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 33,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты vårruller фаршированные с говядиной и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты