Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощной салат
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 170 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.3% | 5600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22.8% | 1538 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 14% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 26.3% | 1325 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 28.8% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 16.8% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 13.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.718 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6.7% | 5183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 66.3% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 11.6% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 1.031 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.4% | 4850 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 31.2% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5042 мг | 20 мг | 2.5% | 8.8% | 3967 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.29 мг | 2500 мг | 8.5% | 29.8% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.4% | 4735 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 14.7% | 2381 г |
| Натрий, Na | 223.24 мг | 1300 мг | 17.2% | 60.4% | 582 г |
| Сера, S | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8163 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 15.4% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 376.25 мг | 2300 мг | 16.4% | 57.5% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 15.1% | 2332 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.803 мкг | 10 мкг | 38% | 133.3% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 28.8% | 1220 г |
| Медь, Cu | 104.06 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 36.5% | 961 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 22.1% | 1593 г |
| Никель, Ni | 6.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17296 г |
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 20640 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 35.8% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.2639 мг | 12 мг | 2.2% | 7.7% | 4547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.5 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,9 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 38 %
Чем полезен овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша овсяная вода+молоко
- зраза с сыром куриная
- Курица с красной фасолью
- ЯБЛОКО
- Овощное рагу
- Филе куриное отбивная
- Большая кружка Йогурт 1,8%
- Витами B -комплекс
- Имбирный чай
- конфеты каприз
- сыр пармезан
- икра баклажанная сырая
- тушеные кабачки
- Творог 0.2% (Delikate. Biedronka)
- Творог 4% (Mlekovita, Delikate. Biedronka)
- Йогурт сладкий 8% жирности
- Яблоко запеченое
- Каклетки
- свинина с овощами
- Минтай вял
- Салатик 04\08
- Конфета Ромашка 1/15
- Ленивые отбивные
- Формула 3 протеиновая смесь
- Сырники
- Овсяно-яблочный напиток
- Батончик Экспресс
- хлебцы "Злаковый микс"
- творог зерненый
- бутерброд с маслом и вареньем
- биобаланс кефирный 1%
- Салат Фаруза
- шаурма
- палочки в шоколаде
- сыр твёрдый из нежирного творога
- хлеб молодость
- какао
- суп с гречкой
- микс ореховый
- Раковые шейки Vici
- Гималайская розовая соль
- Коктейль Шпинато/гречневый
- хлеб украинский новый
- крабовые палочки Мирамар
- повидло яблочное
- сыр сметанковый Береза
- чокопай
- Эрманн 7,5%
- мажитэль
- свинина с кефиром
- витамин Е
- шоколад миленниум
- кабачки со сметаной и чесноком
- Компот
- Яйца, фаршированные крабовыми палочками
- Баунти с манго
- Сыр плавленый сливочный "Сыробогатов"
- баклажановые рулетики
- кольраби салат
- Блоншированные овощи
- Холодник "КСЮША"
- соус Долмио
- крылья копченые куринные
- Ранет, яблоко
- сосиски ветчинные
- творожный чизкейк
- яблочнй пирог
- Нордик с шоколадом
- соус болоньезе
- сельдь fish house
- Био-Макс
- шиповник сухой
- ВСАА 2:1:1 (VPlab).
- омлет с помидорами
- мясом
- рыба жаренная
- кабачки с помидором и сыром
- Вермишель/Лапша/Ракушки (Дон Густо).
- сливочный крем
- семена конопли
- греча просто
- голень куриная
- Спагетти ДОН ГУСТО макароны приготовленные
- Колбаски баварские
- Язык гавяжий в желе (Рубикон)
- протеин бар
- Тыквенный суп
- Козинак арахисовый
- Борщ
- блины с печенью
- греча с курицей
- Хлеб Маратон
- Салат из св. помидоров и огурцов
- крекер с маком любятово
- Салат со спаржой, помидорами и луком
- Мороженое 48 копеек-клубнично-ванильное
- прегнотон
- Йогурт Греческий Lactica
- Мороженое Pin&vin с печеньем
- суп с сардельками и вермишелью
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
