Рецепт Картофель с беконом и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с беконом и кабачками

Картофель (Припускание)	1000 г
Кабачок (Запекание)	700 г
Перец сладкий (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Припускание)	80 г
Свинина мокрого посола, бекон, сырая	290 г
Масло оливковое	50 г
Сыр, гауда	150 г

Способ приготовления

1. Кабачки и картофель тщательно вымыть. 2. Кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров. 3. Картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень. 4. Перец помыть и порезать тонкой соломкой. Форму смазать маслом и разложить половину картофеля. 5. Затем разложить слой из кабачков, посолить и поперчить его. 6. Лук порезать кольцами и разложить вместе с перцем. 7. Затем разложить порезанный ломтиками бекон. 8. Последним слоем разложить картофель и посыпать тертым сыром. 9. Выпекать в течение 30–40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с беконом и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4.3%	1462 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	12.4%	514 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	2.7%	2330 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.1%	1538 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.4 мкг	900 мкг	3.9%	2.5%	2542 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.6%	3937 г
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	4.5%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.9%	2222 г
Витамин В4, холин	8.29 мг	500 мг	1.7%	1.1%	6031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	3.9%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.271 мг	2 мг	13.6%	8.7%	738 г
Витамин В9, фолаты	12.179 мкг	400 мкг	3%	1.9%	3284 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	4.1%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	11.27 мг	90 мг	12.5%	8%	799 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.098 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.542 мг	15 мг	3.6%	2.3%	2768 г
бета Токоферол	0.15 мг	~
гамма Токоферол	0.097 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.232 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21552 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8748 мг	20 мг	9.4%	6%	1067 г
Ниацин	0.768 мг	~
Бетаин	0.55 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	413.93 мг	2500 мг	16.6%	10.6%	604 г
Кальций, Ca	66.58 мг	1000 мг	6.7%	4.3%	1502 г
Магний, Mg	19.7 мг	400 мг	4.9%	3.1%	2030 г
Натрий, Na	164.78 мг	1300 мг	12.7%	8.1%	789 г
Сера, S	19.08 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5241 г
Фосфор, P	99.8 мг	800 мг	12.5%	8%	802 г
Хлор, Cl	30.77 мг	2300 мг	1.3%	0.8%	7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	457.4 мкг	~
Бор, B	67.2 мкг	~
Ванадий, V	76.41 мкг	~
Железо, Fe	0.731 мг	18 мг	4.1%	2.6%	2462 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5576 г
Кобальт, Co	2.769 мкг	10 мкг	27.7%	17.6%	361 г
Литий, Li	39.487 мкг	~
Марганец, Mn	0.0991 мг	2 мг	5%	3.2%	2018 г
Медь, Cu	84.5 мкг	1000 мкг	8.5%	5.4%	1183 г
Молибден, Mo	4.103 мкг	70 мкг	5.9%	3.8%	1706 г
Никель, Ni	2.687 мкг	~
Рубидий, Rb	275.9 мкг	~
Селен, Se	4.258 мкг	55 мкг	7.7%	4.9%	1292 г
Фтор, F	17.25 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23188 г
Хром, Cr	5.21 мкг	50 мкг	10.4%	6.6%	960 г
Цинк, Zn	0.695 мг	12 мг	5.8%	3.7%	1727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.319 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.419 г	~
Лизин	0.443 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.628 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.902 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.564 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.309 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.167 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.894 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.99 г	min 16.8 г	29.7%	18.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.241 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.635 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.363 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.217 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.835 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.108 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.037 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Картофель с беконом и кабачками составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И КАБАЧКАМИ

Картофель с беконом и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 12,5 %, калием - 16,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Картофель с беконом и кабачками

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с беконом и кабачками, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с беконом и кабачками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе