Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий, желтый, сырой 100 г
Индейка 2 кат. 300 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный без соли 100 г
Вода 100 г
Морковь, красная 299 г
Картофель (Припускание) 500 г
Кабачок (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.8% 1382 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.1% 2380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.1 мкг 900 мкг 44% 53.5% 227 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.369 мг 5 мг 47.4% 57.7% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.2% 2338 г
Витамин В4, холин 26.86 мг 500 мг 5.4% 6.6% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 13.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 10.878 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3677 г
Витамин C, аскорбиновая 17.23 мг 90 мг 19.1% 23.2% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.7576 мг 20 мг 18.8% 22.9% 532 г
Ниацин 2.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.33 мг 2500 мг 13.1% 15.9% 761 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6061 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 7.1% 1735 г
Натрий, Na 25.91 мг 1300 мг 2% 2.4% 5017 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 7.2% 1687 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 12.3% 994 г
Хлор, Cl 36.76 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 48.79 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 6.1% 2011 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9146 г
Кобальт, Co 4.584 мкг 10 мкг 45.8% 55.7% 218 г
Литий, Li 26.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2077 г
Медь, Cu 75.09 мкг 1000 мкг 7.5% 9.1% 1332 г
Молибден, Mo 8.317 мкг 70 мкг 11.9% 14.5% 842 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Рубидий, Rb 163.7 мкг ~
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 8744 г
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24435 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 13.3% 919 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 6.6% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44 %, бэта-каротином - 47,4 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 19,1 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 45,8 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги