Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Фасоль стручковая. Консервы 200 г
Брокколи 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец сладкий 50 г
Смалец 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.2% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.1% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.5% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.4% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 45.5% 471 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 13.9% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.7% 2769 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 11.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 12% 1802 г
Витамин В9, фолаты 26.952 мкг 400 мкг 6.7% 14.4% 1484 г
Витамин C, аскорбиновая 54.58 мг 90 мг 60.6% 130% 165 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 7.5% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23585 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 67% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.7989 мг 20 мг 4% 8.6% 2503 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.31 мг 2500 мг 8.6% 18.5% 1161 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 6.9% 3139 г
Кремний, Si 1.858 мг 30 мг 6.2% 13.3% 1615 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 8.6% 2471 г
Натрий, Na 212.74 мг 1300 мг 16.4% 35.2% 611 г
Сера, S 5.34 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 18727 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 10.9% 1956 г
Хлор, Cl 315.58 мг 2300 мг 13.7% 29.4% 729 г
Микроэлементы
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 7.9% 2671 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Кобальт, Co 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 30.9% 696 г
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 13.3% 1614 г
Медь, Cu 48.5 мкг 1000 мкг 4.9% 10.5% 2062 г
Молибден, Mo 2.035 мкг 70 мкг 2.9% 6.2% 3440 г
Никель, Ni 2.301 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 1.457 мкг 55 мкг 2.6% 5.6% 3775 г
Фтор, F 4.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90498 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 4.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.2472 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином C - 60,6 %, витамином K - 31,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты