Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сметана 25,0% жирности 120 г
Сахар песок 150 г
Крупа манная 100 г
Изюм (Жарка) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9% 487 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.7% 659 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.4% 986 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 4% 1099 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5% 870 г
Витамин В4, холин 19.21 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 27.513 мкг 400 мкг 6.9% 3% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 12.9% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5976 г
Витамин Н, биотин 6.393 мкг 50 мкг 12.8% 5.6% 782 г
Витамин РР, НЭ 3.2017 мг 20 мг 16% 7% 625 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.31 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1335 г
Кальций, Ca 92.71 мг 1000 мг 9.3% 4.1% 1079 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7833 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1936 г
Натрий, Na 176.26 мг 1300 мг 13.6% 6% 738 г
Сера, S 161.29 мг 1000 мг 16.1% 7.1% 620 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 8.4% 524 г
Хлор, Cl 276.96 мг 2300 мг 12% 5.3% 830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2% 2184 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9804 г
Кобальт, Co 3.683 мкг 10 мкг 36.8% 16.1% 272 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5525 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 2002 г
Молибден, Mo 6.441 мкг 70 мкг 9.2% 4% 1087 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 21.559 мкг 55 мкг 39.2% 17.2% 255 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15450 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.3566 мг 12 мг 3% 1.3% 3365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.898 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты 6.55 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 2.45 г ~
Пролин 1.406 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 12 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 227,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты