Рецепт торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт птичье молоко

Яйцо куриное 350 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 400 г
Сахар песок 300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Пищевая сода 2 г
Молоко сгущеное, с сахаром, "славянское" 200 г
Желатин пищевой 40 г
Вода 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
шоколад молочный 100 г
какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.9 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 11.2% 268 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 4.1% 723 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.1% 952 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 4.6% 656 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.1% 1406 г
Витамин В4, холин 50.51 мг 500 мг 10.1% 3% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.202 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9519 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 0.9% 3282 г
Витамин Н, биотин 3.911 мкг 50 мкг 7.8% 2.3% 1278 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4754 мг 20 мг 7.4% 2.2% 1356 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.83 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2814 г
Кальций, Ca 69.1 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1447 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4149 г
Натрий, Na 70.35 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1848 г
Сера, S 41.11 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2432 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 3.1% 977 г
Хлор, Cl 35.08 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2535 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3641 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 5.9% 511 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1% 3049 г
Медь, Cu 58.02 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1724 г
Молибден, Mo 2.56 мкг 70 мкг 3.7% 1.1% 2734 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 6.273 мкг 55 мкг 11.4% 3.4% 877 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17452 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.3155 мг 12 мг 2.6% 0.8% 3803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.54 г ~
6:0 Капроновая 0.247 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.345 г ~
14:0 Миристиновая 1.601 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.314 г min 16.8 г 31.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.309 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.535 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность торт птичье молоко составляет 333,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

торт птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен торт птичье молоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт птичье молоко, калорийность 333,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги