Рецепт Сырники для Лекея с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники для Лекея с мукой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 379 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 180 г
Пищевая сода 4 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Способ приготовления

творога 9 % - 400 грамм попробовать половину http://chadeyka.livejournal.com/37327.html#cutid1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники для Лекея с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.1% 478 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.7% 683 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.3% 737 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 3.6% 1061 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин В4, холин 88.26 мг 500 мг 17.7% 6.9% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.8% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 31.883 мкг 400 мкг 8% 3.1% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 9.4% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2158 г
Витамин Н, биотин 7.298 мкг 50 мкг 14.6% 5.7% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9458 мг 20 мг 19.7% 7.6% 507 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.72 мг 2500 мг 5.1% 2% 1942 г
Кальций, Ca 113.56 мг 1000 мг 11.4% 4.4% 881 г
Кремний, Si 1.218 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 1.9% 2005 г
Натрий, Na 430.87 мг 1300 мг 33.1% 12.8% 302 г
Сера, S 167.49 мг 1000 мг 16.7% 6.5% 597 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 9.3% 419 г
Хлор, Cl 432.96 мг 2300 мг 18.8% 7.3% 531 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.41 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1682 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3906 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 11.2% 345 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 3.6% 1082 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 3.6% 1071 г
Молибден, Mo 10.319 мкг 70 мкг 14.7% 5.7% 678 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Селен, Se 26.431 мкг 55 мкг 48.1% 18.6% 208 г
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10950 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3704 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники для Лекея с мукой составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ДЛЯ ЛЕКЕЯ С МУКОЙ

Сырники для Лекея с мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 48,1 %

Чем полезен Сырники для Лекея с мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники для Лекея с мукой, калорийность 258,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники для Лекея с мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги