Рецепт Капустняк 19.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустняк 19.02.21

Бульон со свининой 1655 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 197 г
Картофель (Варка без слива) 314 г
Лук репчатый (Припускание) 116 г
Подсолнечное масло 54 г
Квашеная капуста 150 г
Помидоры квашенные (интернет) 350 г
Вода колодезная (из подземного источника) 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустняк 19.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.5% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.7% 1697 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.2% 2500 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.1% 2568 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 16.5% 1100 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 13.4% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.5% 7200 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.058 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 13080 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 8% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 9% 1982 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20408 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 7.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.8583 мг 20 мг 4.3% 7.8% 2330 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.65 мг 2500 мг 5.6% 10.1% 1790 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7199 г
Кремний, Si 7.391 мг 30 мг 24.6% 44.5% 406 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 5.2% 3454 г
Натрий, Na 169.14 мг 1300 мг 13% 23.5% 769 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8658 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 6.1% 2909 г
Хлор, Cl 310.29 мг 2300 мг 13.5% 24.4% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 15.68 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3774 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18987 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 22.4% 805 г
Литий, Li 4.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 5.8% 3155 г
Медь, Cu 46.47 мкг 1000 мкг 4.6% 8.3% 2152 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 7.2% 2506 г
Никель, Ni 1.879 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44715 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18622 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.1663 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7216 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Капустняк 19.02.21 составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЯК 19.02.21

Капустняк 19.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,6 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Капустняк 19.02.21

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустняк 19.02.21, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустняк 19.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги