Рецепт салат "осень". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "осень"

Помидоры (томаты), грунтовые 488 г
Огурец, грунтовый 116 г
Перец красный сладкий 212 г
Чеснок луковица 18 г
Соль столовая 4 г
Сметана 20,0% жирности 92 г
Перец черный молотый 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "осень"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.5% 2667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.6% 1429 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.7% 2568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 40.1% 556 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 39.4% 566 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.1% 3103 г
Витамин В4, холин 16.94 мг 500 мг 3.4% 7.6% 2952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 9.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 21.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.038 мкг 400 мкг 2.8% 6.2% 3624 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 71.25 мг 90 мг 79.2% 176.4% 126 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 8.7% 2591 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4583 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 13.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7977 мг 20 мг 4% 8.9% 2507 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.41 мг 2500 мг 9.2% 20.5% 1090 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 6% 3734 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 9.1% 2445 г
Натрий, Na 172.69 мг 1300 мг 13.3% 29.6% 753 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 2% 11481 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 8.7% 2556 г
Хлор, Cl 37.7 мг 2300 мг 1.6% 3.6% 6101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 11.1% 2018 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6608 г
Кобальт, Co 4.105 мкг 10 мкг 41.1% 91.5% 244 г
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 20.5% 1089 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 22.7% 978 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 12% 1855 г
Никель, Ni 6.778 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 0.539 мкг 55 мкг 1% 2.2% 10204 г
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27875 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 20.9% 1062 г
Цинк, Zn 0.2603 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат "осень" составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОСЕНЬ"

салат "осень" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 79,2 %, кобальтом - 41,1 %

Чем полезен салат "осень"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "осень", калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "осень", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы