Рецепт Чушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чушки

Перец болгарский, сырой 700 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Перцы обуглить в духовке, затем снять с них шкурку. В миске взболтать яйца с солью и перцем. Перчики держа за хвостик окунуть в яйцо и поместить на раскаленную сковороду. жарить до готовности яйца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.4% 2621 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.4% 2333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.1% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.6% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 17.1% 1134 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 15.2% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 9.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 13.2% 1463 г
Витамин В4, холин 50.46 мг 500 мг 10.1% 19.6% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 15.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 43.8% 445 г
Витамин В9, фолаты 44.725 мкг 400 мкг 11.2% 21.8% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 76.24 мг 90 мг 84.7% 164.8% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 7.6% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 6.4% 3006 г
Витамин Н, биотин 3.552 мкг 50 мкг 7.1% 13.8% 1408 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 13.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.5292 мг 20 мг 7.6% 14.8% 1308 г
Макроэлементы
Калий, K 190.42 мг 2500 мг 7.6% 14.8% 1313 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4805 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 7.4% 2611 г
Натрий, Na 160.53 мг 1300 мг 12.3% 23.9% 810 г
Сера, S 31.58 мг 1000 мг 3.2% 6.2% 3167 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 14% 1384 г
Хлор, Cl 237.36 мг 2300 мг 10.3% 20% 969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 8.9% 2177 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 4.5% 4261 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 35.2% 552 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 16.9% 1153 г
Медь, Cu 109.92 мкг 1000 мкг 11% 21.4% 910 г
Молибден, Mo 1.442 мкг 70 мкг 2.1% 4.1% 4854 г
Селен, Se 5.821 мкг 55 мкг 10.6% 20.6% 945 г
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41365 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.4435 мг 12 мг 3.7% 7.2% 2706 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чушки составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУШКИ

Чушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,5 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 84,7 %, кобальтом - 18,1 %, медью - 11 %

Чем полезен Чушки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чушки, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы