Рецепт Борщ с курицей (02.11.2015). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей (02.11.2015)

Куриный окорочок (Варка) 1151 г
Вода 4700 г
Картофель (Варка без слива) 588 г
Морковь, красная (Пассерование) 330 г
Свекла (Пассерование) 371 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 723 г
Масло подсолнечное 25 г
Томатная паста, консервированная, без соли 140 г
Соль поваренная пищевая 47 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей (02.11.2015)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.8% 1949 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.9% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.1% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 28.5% 812 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.611 мкг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 29.6% 782 г
Ликопин 606.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.9% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 2.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.146 мкг 400 мкг 1.3% 3% 7773 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 11.6% 1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 4.9% 4732 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 31.9% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.7606 мг 20 мг 8.8% 20.4% 1136 г
Ниацин 0.635 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.38 мг 2500 мг 6.4% 14.8% 1559 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4782 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 6.7% 3472 г
Натрий, Na 283.17 мг 1300 мг 21.8% 50.5% 459 г
Сера, S 46.12 мг 1000 мг 4.6% 10.6% 2168 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 9.3% 2484 г
Хлор, Cl 434.74 мг 2300 мг 18.9% 43.8% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 17.09 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 7.6% 3015 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12931 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 63% 368 г
Литий, Li 7.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 10.6% 2191 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 13% 1790 г
Молибден, Mo 5.904 мкг 70 мкг 8.4% 19.4% 1186 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Фтор, F 75.59 мкг 4000 мкг 1.9% 4.4% 5292 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 34.3% 676 г
Цинк, Zn 0.4203 мг 12 мг 3.5% 8.1% 2855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 317.353 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 313.595 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 77.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.272 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей (02.11.2015) составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ (02.11.2015)

Борщ с курицей (02.11.2015) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином K - 13,8 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 27,2 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Борщ с курицей (02.11.2015)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей (02.11.2015), калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей (02.11.2015), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты