Рецепт пирог с цв.капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с цв.капустой

Капуста цветная (Запекание) 1000 г
Кефир 1% 500 г
Овсяные отруби, приготовленные 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 48 г
Яйцо куриное (Запекание) 224 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с цв.капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.6% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.6% 1931 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.7% 2738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 8.9% 1420 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 12% 1059 г
Витамин В4, холин 99.89 мг 500 мг 20% 25.5% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 24.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 19.708 мкг 400 мкг 4.9% 6.3% 2030 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 10.3% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 19.11 мг 90 мг 21.2% 27.1% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 6.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4310 г
Витамин Н, биотин 5.347 мкг 50 мкг 10.7% 13.7% 935 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 10.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.6407 мг 20 мг 8.2% 10.5% 1219 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.64 мг 2500 мг 7.2% 9.2% 1392 г
Кальций, Ca 63.46 мг 1000 мг 6.3% 8% 1576 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 1% 12500 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2089 г
Натрий, Na 38.54 мг 1300 мг 3% 3.8% 3373 г
Сера, S 41.44 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2413 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 17% 751 г
Хлор, Cl 59.36 мг 2300 мг 2.6% 3.3% 3875 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 9.6% 1330 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 5.5% 2333 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 30.7% 416 г
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 12.4% 1028 г
Медь, Cu 53.34 мкг 1000 мкг 5.3% 6.8% 1875 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 6.3% 2058 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Селен, Se 6.041 мкг 55 мкг 11% 14% 910 г
Фтор, F 15.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26127 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.6004 мг 12 мг 5% 6.4% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность пирог с цв.капустой составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЦВ.КАПУСТОЙ

пирог с цв.капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином C - 21,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 24 %, селеном - 11 %

Чем полезен пирог с цв.капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с цв.капустой, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с цв.капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы