Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны, необогащенные, приготовленные 500 г
Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 500 г
Лук репчатый 130 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.4% 503 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.8% 1521 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 3.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1895 г
Витамин В4, холин 42.75 мг 500 мг 8.6% 4.9% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 7.572 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5283 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 22.6% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6224 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.218 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2026 мг 20 мг 16% 9.2% 624 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 33.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.28 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 1% 5441 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1858 г
Натрий, Na 546 мг 1300 мг 42% 24.1% 238 г
Сера, S 9.74 мг 1000 мг 1% 0.6% 10267 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 10.2% 563 г
Хлор, Cl 784.8 мг 2300 мг 34.1% 19.6% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 4.4% 1309 г
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 5.1% 1138 г
Медь, Cu 100.67 мкг 1000 мкг 10.1% 5.8% 993 г
Молибден, Mo 1.441 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4858 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 20.83 мкг 55 мкг 37.9% 21.8% 264 г
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30075 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 3.314 мг 12 мг 27.6% 15.9% 362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.328 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 39,4 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 34,1 %, селеном - 37,9 %, цинком - 27,6 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты