Рецепт пельмени 21.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени 21.11

Тесто 433 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 74 г
фарш св-кур 950 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени 21.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.8 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.2% 551 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.6% 373 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.9% 1369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.3% 13450 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6716 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 2.3% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.555 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4676 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3440 г
Витамин Н, биотин 1.728 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2894 г
Витамин РР, НЭ 1.1219 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1783 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.67 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4491 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1% 4138 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 1% 3895 г
Натрий, Na 192.07 мг 1300 мг 14.8% 5.9% 677 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3188 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 1.9% 2073 г
Хлор, Cl 298.68 мг 2300 мг 13% 5.2% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.2 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2880 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 5.6% 709 г
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 4.8% 819 г
Медь, Cu 48.21 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2074 г
Молибден, Mo 4.261 мкг 70 мкг 6.1% 2.4% 1643 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 2.987 мкг 55 мкг 5.4% 2.1% 1841 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39101 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность пельмени 21.11 составляет 251,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 16.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ 21.11

пельмени 21.11 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен пельмени 21.11

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени 21.11, калорийность 251,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени 21.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты