Рецепт hleb. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты hleb

Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Овсяные хлопья "геркулес"	70 г
Овсяная мука	110 г
Молоко коровье, белковое 1%	200 г
Мед пчелиный	45 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 230 С. Сделайте это до того, как начнете замешивать тесто! 2. Измельчите овсянку в кухонном комбайне или кофемолке (желательно, но не обязательно). В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. 3. В другой миске растворите мед в растительном масле, затем добавьте молоко и перемешайте. 4. Соедините обе смеси и перемешивайте, пока у вас не получится мягкое тесто. 5. Слепите из теста шар и положите на слегка смазанный маслом противень для выпечки. 6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "hleb".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.7 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	669 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.7%	1086 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.4%	622 г
Углеводы	36 г	219 г	16.4%	6.5%	608 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4%	1000 г
Вода	44.2 г	2273 г	1.9%	0.8%	5143 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	4.6%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.5%	1593 г
Витамин В4, холин	10.37 мг	500 мг	2.1%	0.8%	4822 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2899 г
Витамин В9, фолаты	7.22 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5540 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	2.3%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11688 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.387 мг	15 мг	15.9%	6.3%	628 г
Витамин Н, биотин	4.487 мкг	50 мкг	9%	3.6%	1114 г
Витамин РР, НЭ	2.3582 мг	20 мг	11.8%	4.7%	848 г
Ниацин	0.459 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.09 мг	2500 мг	7.6%	3%	1308 г
Кальций, Ca	85.13 мг	1000 мг	8.5%	3.4%	1175 г
Магний, Mg	53.91 мг	400 мг	13.5%	5.4%	742 г
Натрий, Na	287.23 мг	1300 мг	22.1%	8.8%	453 г
Сера, S	27.57 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3627 г
Фосфор, P	179.6 мг	800 мг	22.5%	8.9%	445 г
Хлор, Cl	455.02 мг	2300 мг	19.8%	7.9%	505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22 мкг	~
Железо, Fe	1.566 мг	18 мг	8.7%	3.5%	1149 г
Йод, I	5.08 мкг	150 мкг	3.4%	1.4%	2953 г
Кобальт, Co	1.249 мкг	10 мкг	12.5%	5%	801 г
Марганец, Mn	0.5949 мг	2 мг	29.7%	11.8%	336 г
Медь, Cu	82.23 мкг	1000 мкг	8.2%	3.3%	1216 г
Молибден, Mo	2.923 мкг	70 мкг	4.2%	1.7%	2395 г
Олово, Sn	5.71 мкг	~
Селен, Se	0.879 мкг	55 мкг	1.6%	0.6%	6257 г
Стронций, Sr	7.47 мкг	~
Фтор, F	25.6 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15625 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5682 г
Цинк, Zn	0.6656 мг	12 мг	5.5%	2.2%	1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.335 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.396 мг	~
бета Ситостерол	7.473 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
18:0 Стеариновая	0.417 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.945 г	min 16.8 г	11.6%	4.6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.94 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.485 г	от 11.2 до 20.6 г	31.1%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.392 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~

Энергетическая ценность hleb составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	36 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	44.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства HLEB

hleb богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 11,8 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 29,7 %

Чем полезен hleb

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить hleb, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления hleb, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе