Рецепт Оладьи из щуки с цукини жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из щуки с цукини жареные

Щука 156 г
Цукини с кожурой, сырые 210 г
Яйцо куриное 128 г
Кукурузная мука 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

70гр.*7шт.= 490гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из щуки с цукини жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.5% 760 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.9% 737 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 6.8% 1173 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 910.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 9.1% 878 г
Витамин В4, холин 69.64 мг 500 мг 13.9% 11.1% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 6.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.916 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2682 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 7.3% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.251 мг 15 мг 15% 12% 666 г
Витамин Н, биотин 5.277 мкг 50 мкг 10.6% 8.5% 948 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3574 мг 20 мг 16.8% 13.4% 596 г
Ниацин 1.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.2 мг 2500 мг 9.5% 7.6% 1054 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2875 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1723 г
Натрий, Na 51.45 мг 1300 мг 4% 3.2% 2527 г
Сера, S 112.83 мг 1000 мг 11.3% 9% 886 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 13.4% 594 г
Хлор, Cl 59.85 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1572 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2199 г
Кобальт, Co 8.98 мкг 10 мкг 89.8% 71.7% 111 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 4% 2012 г
Медь, Cu 79.42 мкг 1000 мкг 7.9% 6.3% 1259 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 3.3% 2464 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Селен, Se 8.367 мкг 55 мкг 15.2% 12.1% 657 г
Фтор, F 22.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17913 г
Хром, Cr 18.56 мкг 50 мкг 37.1% 29.6% 269 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 5% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.866 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из щуки с цукини жареные составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЩУКИ С ЦУКИНИ ЖАРЕНЫЕ

Оладьи из щуки с цукини жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 13,9 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 89,8 %, селеном - 15,2 %, хромом - 37,1 %

Чем полезен Оладьи из щуки с цукини жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из щуки с цукини жареные, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из щуки с цукини жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы