Рецепт Винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с морской капустой

Винегрет 80 г
Маринованная морская капуста 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.6% 1600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.7% 3269 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.2% 833 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 4.4% 3476 г
Органические кислоты 7.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.2 мкг 900 мкг 32.7% 49.7% 306 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 50% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.94 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13605 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 17.5% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.606 мг 15 мг 10.7% 16.3% 934 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин РР, НЭ 0.7999 мг 20 мг 4% 6.1% 2500 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.79 мг 2500 мг 15.7% 23.9% 638 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3140 г
Кремний, Si 1.666 мг 30 мг 5.6% 8.5% 1801 г
Магний, Mg 50.28 мг 400 мг 12.6% 19.1% 796 г
Натрий, Na 295.56 мг 1300 мг 22.7% 34.5% 440 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9372 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 9.4% 1610 г
Хлор, Cl 120.02 мг 2300 мг 5.2% 7.9% 1916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 3.02 мкг ~
Железо, Fe 3.786 мг 18 мг 21% 31.9% 475 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 11.7% 1292 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 3.8% 3984 г
Медь, Cu 26.86 мкг 1000 мкг 2.7% 4.1% 3723 г
Молибден, Mo 1.914 мкг 70 мкг 2.7% 4.1% 3657 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21654 г
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 108108 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 2.1% 6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с морской капустой составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Винегрет с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином C - 11,5 %, калием - 15,7 %, магнием - 12,6 %, железом - 21 %

Чем полезен Винегрет с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с морской капустой, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы