Рецепт говядина с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина с красной фасолью

Говядина отборная, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 0",тушеная	194 г
Лук, вареный, с солью	60 г
Морковь отварная по 2-40	85 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Куркума, молотая	2 г
Вода	250 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, вареная, с солью	220 г
Белая фасоль в томатном соусе	400 г
Укроп, свежий	14 г
Лук порей	15 г
Петрушка	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.7 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1535 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.1%	1000 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.8%	1556 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	4.8%	1872 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.8%	1333 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	2.1%	4330 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.3 мкг	900 мкг	16.7%	15.2%	599 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.868 мг	5 мг	17.4%	15.9%	576 г
Лютеин + Зеаксантин	0.192 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	2.6%	3396 г
Витамин В4, холин	13.05 мг	500 мг	2.6%	2.4%	3831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.9%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.8%	2410 г
Витамин В9, фолаты	26.254 мкг	400 мкг	6.6%	6%	1524 г
Витамин В12, кобаламин	0.481 мкг	3 мкг	16%	14.6%	624 г
Витамин C, аскорбиновая	2.85 мг	90 мг	3.2%	2.9%	3158 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.218 мг	15 мг	1.5%	1.4%	6881 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	6.7%	1379 г
Витамин РР, НЭ	0.7782 мг	20 мг	3.9%	3.6%	2570 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	1.785 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.9 мг	2500 мг	6%	5.5%	1679 г
Кальций, Ca	16.91 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5914 г
Магний, Mg	15.43 мг	400 мг	3.9%	3.6%	2592 г
Натрий, Na	189.54 мг	1300 мг	14.6%	13.3%	686 г
Сера, S	0.78 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	128205 г
Фосфор, P	59.7 мг	800 мг	7.5%	6.8%	1340 г
Хлор, Cl	191.29 мг	2300 мг	8.3%	7.6%	1202 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	5.8%	1557 г
Кобальт, Co	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	20833 г
Марганец, Mn	0.1217 мг	2 мг	6.1%	5.6%	1643 г
Медь, Cu	62.84 мкг	1000 мкг	6.3%	5.7%	1591 г
Молибден, Mo	0.352 мкг	70 мкг	0.5%	0.5%	19886 г
Селен, Se	4.95 мкг	55 мкг	9%	8.2%	1111 г
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Цинк, Zn	1.6272 мг	12 мг	13.6%	12.4%	737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.131 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.293 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.995 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.738 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.471 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.565 г	min 16.8 г	9.3%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.414 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.209 г	~
18:1-11t (18:1t n-7)	0.062 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.289 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.241 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.1 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.185 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.185 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.185 г	~

Энергетическая ценность говядина с красной фасолью составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

говядина с красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B12 - 16 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен говядина с красной фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить говядина с красной фасолью, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина с красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Запеканка творожная со стевией

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе