Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Салат 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 160 г
огурцы 200 г
Редис 60 г
Лук репчатый 35 г
Перец красный сладкий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.3 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8296 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.9% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 24.6% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 13.3% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 62.6% 785 г
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 68% 727 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 11.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 9.9% 5000 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 3.9% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 11.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 30.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.423 мкг 400 мкг 3.4% 16.7% 2980 г
Витамин C, аскорбиновая 36.34 мг 90 мг 40.4% 199% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 12.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 4.9% 10482 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 124.6% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.5048 мг 20 мг 2.5% 12.3% 3962 г
Макроэлементы
Калий, K 161.96 мг 2500 мг 6.5% 32% 1544 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 11.3% 4442 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 18.2% 2694 г
Натрий, Na 5.14 мг 1300 мг 0.4% 2% 25292 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 4.4% 10616 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 13.3% 3738 г
Хлор, Cl 30.53 мг 2300 мг 1.3% 6.4% 7534 г
Микроэлементы
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 45.69 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 14.8% 3377 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 9.9% 4886 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 151.7% 325 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 31.5% 1556 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 37.9% 1293 г
Молибден, Mo 3.285 мкг 70 мкг 4.7% 23.2% 2131 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 2% 27228 г
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 2% 26438 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 35% 1404 г
Цинк, Zn 0.2067 мг 12 мг 1.7% 8.4% 5806 г

Энергетическая ценность салат составляет 20,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 40,4 %, витамином K - 25,3 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 20,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы