Рецепт Рис с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с вешенками

Гриб вешенка, сырой	700 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	300 г
Масло подсолнечное	50 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.6 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	987 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.6%	1652 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.1%	966 г
Углеводы	26.5 г	219 г	12.1%	7.1%	826 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	8.5%	690 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	1.9%	3039 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	64286 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	4.3%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.263 мг	1.8 мг	14.6%	8.6%	684 г
Витамин В4, холин	59.45 мг	500 мг	11.9%	7%	841 г
Витамин В5, пантотеновая	1.071 мг	5 мг	21.4%	12.5%	467 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	4.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	34.333 мкг	400 мкг	8.6%	5%	1165 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.6%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.507 мкг	10 мкг	5.1%	3%	1972 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.507 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.42 мг	15 мг	16.1%	9.4%	620 г
Витамин Н, биотин	1.179 мкг	50 мкг	2.4%	1.4%	4241 г
Витамин РР, НЭ	4.6631 мг	20 мг	23.3%	13.7%	429 г
Ниацин	0.408 мг	~
Бетаин	8.759 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.78 мг	2500 мг	13.8%	8.1%	725 г
Кальций, Ca	5.95 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16807 г
Кремний, Si	31.024 мг	30 мг	103.4%	60.6%	97 г
Магний, Mg	25.49 мг	400 мг	6.4%	3.8%	1569 г
Натрий, Na	15.08 мг	1300 мг	1.2%	0.7%	8621 г
Сера, S	20.99 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4764 г
Фосфор, P	127.4 мг	800 мг	15.9%	9.3%	628 г
Хлор, Cl	10.34 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	22244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.4 мкг	~
Бор, B	57.9 мкг	~
Железо, Fe	1.337 мг	18 мг	7.4%	4.3%	1346 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20270 г
Кобальт, Co	0.827 мкг	10 мкг	8.3%	4.9%	1209 г
Марганец, Mn	0.4934 мг	2 мг	24.7%	14.5%	405 г
Медь, Cu	263.5 мкг	1000 мкг	26.4%	15.5%	380 г
Молибден, Mo	1.055 мкг	70 мкг	1.5%	0.9%	6635 г
Никель, Ni	1.148 мкг	~
Рубидий, Rb	49.2 мкг	~
Селен, Se	6.567 мкг	55 мкг	11.9%	7%	838 г
Фтор, F	18.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21368 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6849 г
Цинк, Zn	1.0858 мг	12 мг	9%	5.3%	1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.388 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.853 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.724 мг	~
бета Ситостерол	16.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.421 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.352 г	min 16.8 г	8%	4.7%
18:1 Олеиновая (ud)	1.347 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.24 г	от 11.2 до 20.6 г	28.9%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.24 г	~

Энергетическая ценность Рис с вешенками составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.6 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	26.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ВЕШЕНКАМИ

Рис с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 103,4 %, фосфором - 15,9 %, марганцем - 24,7 %, медью - 26,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Рис с вешенками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с вешенками, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с вешенками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе