Рецепт Торт "Пиковая дама". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Пиковая дама"

Яйцо куриное (Запекание)	158 г
Сахар песок	190 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Пищевая сода	10 г
Уксус 9%	18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	144 г
Изюм (Припускание)	160 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание)	170 г
Орех грецкий (Припускание)	100 г
Вода	92 г
Сахар песок	11 г
Вода	56 г
Сметана 15,0% жирности	202 г
Сахар песок	98 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Выход - 1184.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Пиковая дама"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320.5 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	525 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.2%	1382 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	6%	519 г
Углеводы	50.5 г	219 г	23.1%	7.2%	434 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.4%	909 г
Вода	30.3 г	2273 г	1.3%	0.4%	7502 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.4 мкг	900 мкг	6.6%	2.1%	1515 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	1.7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	1.9%	1607 г
Витамин В4, холин	39.82 мг	500 мг	8%	2.5%	1256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	2.2%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.7%	1869 г
Витамин В9, фолаты	10.733 мкг	400 мкг	2.7%	0.8%	3727 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	0.7%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.308 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.362 мг	15 мг	9.1%	2.8%	1101 г
Витамин Н, биотин	2.939 мкг	50 мкг	5.9%	1.8%	1701 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.7332 мг	20 мг	8.7%	2.7%	1154 г
Ниацин	0.484 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.27 мг	2500 мг	13.2%	4.1%	757 г
Кальций, Ca	58.75 мг	1000 мг	5.9%	1.8%	1702 г
Кремний, Si	0.486 мг	30 мг	1.6%	0.5%	6173 г
Магний, Mg	35.36 мг	400 мг	8.8%	2.7%	1131 г
Натрий, Na	274.96 мг	1300 мг	21.2%	6.6%	473 г
Сера, S	46.1 мг	1000 мг	4.6%	1.4%	2169 г
Фосфор, P	105 мг	800 мг	13.1%	4.1%	762 г
Хлор, Cl	25.54 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.7 мкг	~
Бор, B	4.5 мкг	~
Ванадий, V	10.95 мкг	~
Железо, Fe	1.579 мг	18 мг	8.8%	2.7%	1140 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4823 г
Кобальт, Co	2.146 мкг	10 мкг	21.5%	6.7%	466 г
Марганец, Mn	0.2339 мг	2 мг	11.7%	3.7%	855 г
Медь, Cu	68.08 мкг	1000 мкг	6.8%	2.1%	1469 г
Молибден, Mo	2.321 мкг	70 мкг	3.3%	1%	3016 г
Никель, Ni	0.268 мкг	~
Олово, Sn	0.63 мкг	~
Селен, Se	5.376 мкг	55 мкг	9.8%	3.1%	1023 г
Титан, Ti	1.34 мкг	~
Фтор, F	80.37 мкг	4000 мкг	2%	0.6%	4977 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Цинк, Zn	0.4503 мг	12 мг	3.8%	1.2%	2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.587 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.299 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.498 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	20.8%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.534 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.724 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.206 г	min 16.8 г	13.1%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.775 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.098 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.203 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.338 г	от 11.2 до 20.6 г	38.7%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.717 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.608 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Торт "Пиковая дама" составляет 320,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320.5 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	50.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	30.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ПИКОВАЯ ДАМА"

Торт "Пиковая дама" богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Торт "Пиковая дама"

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Пиковая дама", калорийность 320,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Пиковая дама", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе