Рецепт Полворонес (испанское рождественское печенье). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полворонес (испанское рождественское печенье)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Миндаль 70 г
Сахарная пудра 80 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 120 г
Апельсиновая цедра, сырая 14 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 12 г
Какао-порошок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полворонес (испанское рождественское печенье)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 508 ккал 1684 ккал 30.2% 5.9% 331 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.3% 864 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 10.4% 190 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 4.6% 429 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 4.3% 455 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 3.6% 544 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.4% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 1.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.6% 1233 г
Витамин В4, холин 32.05 мг 500 мг 6.4% 1.3% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 0.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 19.341 мкг 400 мкг 4.8% 0.9% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 0.9% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 0.7% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.495 мг 15 мг 30% 5.9% 334 г
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5325 г
Витамин РР, НЭ 2.5913 мг 20 мг 13% 2.6% 772 г
Ниацин 1.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.58 мг 2500 мг 9.6% 1.9% 1039 г
Кальций, Ca 61.28 мг 1000 мг 6.1% 1.2% 1632 г
Кремний, Si 1.878 мг 30 мг 6.3% 1.2% 1597 г
Магний, Mg 60.5 мг 400 мг 15.1% 3% 661 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17150 г
Сера, S 59.51 мг 1000 мг 6% 1.2% 1680 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 3.5% 561 г
Хлор, Cl 14.96 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.9 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 42.24 мкг ~
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 2.5% 797 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 15152 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 1.5% 1332 г
Марганец, Mn 0.542 мг 2 мг 27.1% 5.3% 369 г
Медь, Cu 70.55 мкг 1000 мкг 7.1% 1.4% 1417 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 1.7% 1193 г
Никель, Ni 1.033 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 3.212 мкг 55 мкг 5.8% 1.1% 1712 г
Титан, Ti 5.16 мкг ~
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17145 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.6719 мг 12 мг 5.6% 1.1% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.971 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.353 г min 16.8 г 31.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.458 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.196 мг ~

Энергетическая ценность Полворонес (испанское рождественское печенье) составляет 508 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 508 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 29.5 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 10.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛВОРОНЕС (ИСПАНСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ)

Полворонес (испанское рождественское печенье) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином E - 30 %, витамином PP - 13 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 17,8 %, железом - 12,5 %, марганцем - 27,1 %

Чем полезен Полворонес (испанское рождественское печенье)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полворонес (испанское рождественское печенье), калорийность 508 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полворонес (испанское рождественское печенье), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты