Рецепт Филе куриное в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в сухарях

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Панировочные сухари 80 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.8 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 11.1% 328 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 9.7% 376 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2% 1856 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 4% 907 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 4.8% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.2% 1146 г
Витамин В4, холин 31.82 мг 500 мг 6.4% 2.3% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 26.549 мкг 400 мкг 6.6% 2.4% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.26 мг 15 мг 35.1% 12.8% 285 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2104 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.173 мкг ~
Витамин РР, НЭ 11.9751 мг 20 мг 59.9% 21.8% 167 г
Ниацин 6.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.71 мг 2500 мг 11.5% 4.2% 869 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2338 г
Магний, Mg 81.51 мг 400 мг 20.4% 7.4% 491 г
Натрий, Na 159.41 мг 1300 мг 12.3% 4.5% 816 г
Сера, S 20.71 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4829 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 9.2% 397 г
Хлор, Cl 18.35 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12534 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 4.1% 882 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 36.4% 100 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 3.1% 1196 г
Медь, Cu 128.2 мкг 1000 мкг 12.8% 4.7% 780 г
Молибден, Mo 11.49 мкг 70 мкг 16.4% 6% 609 г
Селен, Se 7.682 мкг 55 мкг 14% 5.1% 716 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61824 г
Хром, Cr 24.98 мкг 50 мкг 50% 18.2% 200 г
Цинк, Zn 1.6325 мг 12 мг 13.6% 4.9% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.964 г ~
Валин 1.459 г ~
Гистидин* 1.381 г ~
Изолейцин 1.264 г ~
Лейцин 2.219 г ~
Лизин 2.762 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.938 г ~
Треонин 1.227 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 1.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.434 г ~
Аспарагиновая кислота 2.167 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 1.028 г ~
Глутаминовая кислота 3.629 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 1.203 г ~
Тирозин 1.001 г ~
Цистеин 0.499 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.255 мг ~
бета Ситостерол 23.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.241 г min 16.8 г 25.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.722 г от 11.2 до 20.6 г 68.9% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в сухарях составляет 274,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.8 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В СУХАРЯХ

Филе куриное в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином E - 35,1 %, витамином PP - 59,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 25,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 100 %, медью - 12,8 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 14 %, хромом - 50 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Филе куриное в сухарях

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное в сухарях, калорийность 274,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты