Рецепт Картофель запеченый с филе в сметане,. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый с филе в сметане,

Картофель (Жарка) 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый с филе в сметане,".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.1% 1795 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 7.73 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5175 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 6.1% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6545 г
Витамин РР, НЭ 6.7129 мг 20 мг 33.6% 24.6% 298 г
Ниацин 4.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.32 мг 2500 мг 19.2% 14% 522 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 2% 3514 г
Магний, Mg 52.19 мг 400 мг 13% 9.5% 766 г
Натрий, Na 213.9 мг 1300 мг 16.5% 12.1% 608 г
Сера, S 31.04 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3222 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 11.5% 637 г
Хлор, Cl 336.42 мг 2300 мг 14.6% 10.7% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 645.4 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 109.69 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3979 г
Кобальт, Co 8.325 мкг 10 мкг 83.3% 60.9% 120 г
Литий, Li 56.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1396 г
Медь, Cu 146.42 мкг 1000 мкг 14.6% 10.7% 683 г
Молибден, Mo 11.828 мкг 70 мкг 16.9% 12.4% 592 г
Никель, Ni 3.773 мкг ~
Рубидий, Rb 382.7 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24887 г
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17361 г
Хром, Cr 19.69 мкг 50 мкг 39.4% 28.8% 254 г
Цинк, Zn 0.9321 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.883 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый с филе в сметане, составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ФИЛЕ В СМЕТАНЕ,

Картофель запеченый с филе в сметане, богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 33,6 %, калием - 19,2 %, магнием - 13 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 83,3 %, медью - 14,6 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Картофель запеченый с филе в сметане,

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченый с филе в сметане,, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый с филе в сметане,, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы