Рецепт Салат из квашеной капусты со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты со свеклой

Квашеная капуста 250 г
Квашеная капуста 250 г
Свекла 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.6% 1244 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.8% 3776 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 25.4% 571 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2716 г
Органические кислоты 58.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.6 мкг 900 мкг 49.1% 71.4% 204 г
Ретинол 0.441 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.1% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.412 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4250 г
Витамин C, аскорбиновая 30.22 мг 90 мг 33.6% 48.8% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 20.5% 711 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин РР, НЭ 0.7982 мг 20 мг 4% 5.8% 2506 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.91 мг 2500 мг 10.9% 15.8% 919 г
Кальций, Ca 44.93 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2226 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2375 г
Натрий, Na 26.18 мг 1300 мг 2% 2.9% 4966 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3705 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.7% 2540 г
Хлор, Cl 928.01 мг 2300 мг 40.3% 58.6% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363 мкг ~
Бор, B 206.6 мкг ~
Ванадий, V 20.15 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 7.3% 2007 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 4076 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 38.5% 378 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 19.3% 753 г
Медь, Cu 90.66 мкг 1000 мкг 9.1% 13.2% 1103 г
Молибден, Mo 11.103 мкг 70 мкг 15.9% 23.1% 630 г
Никель, Ni 13.456 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29895 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 22.7% 642 г
Цинк, Zn 0.3712 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.638 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.638 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты со свеклой составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ

Салат из квашеной капусты со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, витамином C - 33,6 %, витамином E - 14,1 %, хлором - 40,3 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты со свеклой, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы