Рецепт Шоколадный пирог с творогом без глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог с творогом без глазури

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Масло подсолнечное 50 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 75 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 0 г
Какао-порошок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пищевая сода 5 г
Вода, из под крана, муниципальная 65 г
Способ приготовления

Творог — 300 г Яйца — 2 шт. Сахар —. 60 г + 120 г Мука — 150 г и 40 г Ванильный сахар — 1 пакетик Сливочное масло — 50 г Молоко — 75 мл и 4 ст. л. Какао — 4 ст. л. Растительное масло — 50 мл Сода — 5 г Разрыхлитель — 10 г Кипяток — 65 мл Приготовление: 1. Творожное тесто: Творог, яйцо, 60 грамм сахара, 2 ст. ложки муки, ванильный сахар и 5 г разрыхлителя смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку. 2. Шоколадное тесто: Яйцо, 150 г муки, 50 мл раст. масла, 2 ст. ложки какао, 120 г. сахара, 75 мл молока, сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем до однородного состояния, за...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с творогом без глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.9 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.6% 679 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.7% 667 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 6.1% 628 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5% 769 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.4% 2795 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин В4, холин 52.96 мг 500 мг 10.6% 4% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.661 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 6.1% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.768 мг 15 мг 18.5% 7.1% 542 г
Витамин Н, биотин 5.059 мкг 50 мкг 10.1% 3.9% 988 г
Витамин РР, НЭ 2.6333 мг 20 мг 13.2% 5% 760 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.53 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Кальций, Ca 62.82 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1592 г
Кремний, Si 0.822 мг 30 мг 2.7% 1% 3650 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 3.4% 1125 г
Натрий, Na 474.93 мг 1300 мг 36.5% 13.9% 274 г
Сера, S 98.27 мг 1000 мг 9.8% 3.7% 1018 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 6.5% 590 г
Хлор, Cl 66.38 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.7 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.49 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 3.9% 967 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 8.1% 469 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1618 г
Медь, Cu 50.42 мкг 1000 мкг 5% 1.9% 1983 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1144 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Селен, Se 14.474 мкг 55 мкг 26.3% 10% 380 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14205 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.4143 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.369 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творогом без глазури составляет 261,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ БЕЗ ГЛАЗУРИ

Шоколадный пирог с творогом без глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Шоколадный пирог с творогом без глазури

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с творогом без глазури, калорийность 261,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с творогом без глазури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты