Рецепт овсяноблин на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяноблин на кефире

Крупа овсяная 30 г
Отруби пшеничные 7 г
Яйцо куриное 62 г
Кефир 1% 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.1% 623 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.4% 683 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.3% 1197 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.4% 444 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 7.5% 670 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 7.5% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 10.2% 499 г
Витамин В4, холин 176.12 мг 500 мг 35.2% 17.8% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 10.8% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.027 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 8.1% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 5.8% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Витамин Н, биотин 15.437 мкг 50 мкг 30.9% 15.6% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2025 мг 20 мг 21% 10.6% 476 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.2 мг 2500 мг 12.6% 6.4% 796 г
Кальций, Ca 117.17 мг 1000 мг 11.7% 5.9% 853 г
Кремний, Si 10.75 мг 30 мг 35.8% 18.1% 279 г
Магний, Mg 68.8 мг 400 мг 17.2% 8.7% 581 г
Натрий, Na 105.12 мг 1300 мг 8.1% 4.1% 1237 г
Сера, S 126.65 мг 1000 мг 12.7% 6.4% 790 г
Фосфор, P 289.9 мг 800 мг 36.2% 18.3% 276 г
Хлор, Cl 156.77 мг 2300 мг 6.8% 3.4% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Железо, Fe 3.137 мг 18 мг 17.4% 8.8% 574 г
Йод, I 16.26 мкг 150 мкг 10.8% 5.5% 923 г
Кобальт, Co 7.375 мкг 10 мкг 73.8% 37.3% 136 г
Марганец, Mn 1.2828 мг 2 мг 64.1% 32.4% 156 г
Медь, Cu 173.22 мкг 1000 мкг 17.3% 8.8% 577 г
Молибден, Mo 15.442 мкг 70 мкг 22.1% 11.2% 453 г
Никель, Ni 12.075 мкг ~
Селен, Se 17.445 мкг 55 мкг 31.7% 16% 315 г
Фтор, F 60.08 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6658 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1597 г
Цинк, Zn 1.4568 мг 12 мг 12.1% 6.1% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.073 г min 16.8 г 18.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность овсяноблин на кефире составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН НА КЕФИРЕ

овсяноблин на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 35,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 30,9 %, витамином PP - 21 %, калием - 12,6 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 35,8 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 36,2 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 73,8 %, марганцем - 64,1 %, медью - 17,3 %, молибденом - 22,1 %, селеном - 31,7 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен овсяноблин на кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяноблин на кефире, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяноблин на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги