Рецепт блины сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины сырные

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Сыр голландский, брусковый 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 8 г
Петрушка (Жарка) 30 г
Укроп 30 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.8% 679 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.4% 487 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.5% 1304 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 8.8% 522 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.3% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.7% 804 г
Витамин В4, холин 59.24 мг 500 мг 11.8% 5.4% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.281 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 7.9% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 4.5% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 2.5% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 5.4% 853 г
Витамин Н, биотин 5.409 мкг 50 мкг 10.8% 5% 924 г
Витамин К, филлохинон 74 мкг 120 мкг 61.7% 28.4% 162 г
Витамин РР, НЭ 3.1377 мг 20 мг 15.7% 7.2% 637 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.74 мг 2500 мг 6.8% 3.1% 1464 г
Кальций, Ca 305.52 мг 1000 мг 30.6% 14.1% 327 г
Кремний, Si 0.782 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3836 г
Магний, Mg 29.23 мг 400 мг 7.3% 3.4% 1368 г
Натрий, Na 292.37 мг 1300 мг 22.5% 10.4% 445 г
Сера, S 112.56 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 888 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 12.9% 356 г
Хлор, Cl 77.13 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.59 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.4% 1897 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2027 г
Кобальт, Co 2.218 мкг 10 мкг 22.2% 10.2% 451 г
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 4.8% 957 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1396 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1250 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 6.911 мкг 55 мкг 12.6% 5.8% 796 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18527 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Цинк, Zn 1.706 мг 12 мг 14.2% 6.5% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.294 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 3.427 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 0.289 г ~
14:0 Миристиновая 0.759 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность блины сырные составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СЫРНЫЕ

блины сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 61,7 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 30,6 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 12,6 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен блины сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины сырные, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы