Рецепт льняные хлебцы "Буркина-Фасо". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты льняные хлебцы "Буркина-Фасо"

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кориандр, семена 1 г
Семена льна 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "льняные хлебцы "Буркина-Фасо"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 581.4 ккал 1684 ккал 34.5% 5.9% 290 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 3.2% 531 г
Жиры 50.9 г 56 г 90.9% 15.6% 110 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 1.8% 973 г
Пищевые волокна 15.7 г 20 г 78.5% 13.5% 127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 0.4% 4306 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 364.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.944 мг 1.5 мг 62.9% 10.8% 159 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 2.3% 735 г
Витамин В4, холин 44.11 мг 500 мг 8.8% 1.5% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 1.9% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 2.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 54.881 мкг 400 мкг 13.7% 2.4% 729 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.2% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.465 мг 15 мг 23.1% 4% 433 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 11.355 мг ~
дельта Токоферол 0.196 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 2.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.9817 мг 20 мг 14.9% 2.6% 671 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 1.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 647.74 мг 2500 мг 25.9% 4.5% 386 г
Кальций, Ca 302.68 мг 1000 мг 30.3% 5.2% 330 г
Магний, Mg 239.94 мг 400 мг 60% 10.3% 167 г
Натрий, Na 434.63 мг 1300 мг 33.4% 5.7% 299 г
Сера, S 1.65 мг 1000 мг 0.2% 60606 г
Фосфор, P 476.4 мг 800 мг 59.6% 10.3% 168 г
Хлор, Cl 685.23 мг 2300 мг 29.8% 5.1% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Железо, Fe 3.635 мг 18 мг 20.2% 3.5% 495 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 1.4% 1211 г
Кобальт, Co 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 2.4% 727 г
Марганец, Mn 1.4225 мг 2 мг 71.1% 12.2% 141 г
Медь, Cu 707.94 мкг 1000 мкг 70.8% 12.2% 141 г
Молибден, Mo 7.89 мкг 70 мкг 11.3% 1.9% 887 г
Олово, Sn 20.64 мкг ~
Селен, Se 15.831 мкг 55 мкг 28.8% 5% 347 г
Стронций, Sr 23.39 мкг ~
Фтор, F 27.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14535 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 0.9% 1818 г
Цинк, Zn 3.0279 мг 12 мг 25.2% 4.3% 396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.207 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.26 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 12.9 г от 0.9 до 3.7 г 348.6% 60%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 51.11 мг ~
Кампестерол 25.183 мг ~
Стигмастерол 6.156 мг ~
бета Ситостерол 50.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.071 г min 16.8 г 125.4% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.508 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 12.941 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность льняные хлебцы "Буркина-Фасо" составляет 581,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 581.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 50.9 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 15.7 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ ХЛЕБЦЫ "БУРКИНА-ФАСО"

льняные хлебцы "Буркина-Фасо" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 62,9 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином E - 23,1 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 25,9 %, кальцием - 30,3 %, магнием - 60 %, фосфором - 59,6 %, хлором - 29,8 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 71,1 %, медью - 70,8 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 28,8 %, цинком - 25,2 %

Чем полезен льняные хлебцы "Буркина-Фасо"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить льняные хлебцы "Буркина-Фасо", калорийность 581,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления льняные хлебцы "Буркина-Фасо", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы