Рецепт Шарики орехово-гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарики орехово-гречневые

Орех грецкий 100 г
Миндаль 100 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Финики 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики орехово-гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466.2 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.5% 608 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 11.3% 189 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 3.7% 582 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 8.2% 263 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 4% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 3% 706 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 0.6% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 2.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 4.3% 500 г
Витамин В9, фолаты 37.25 мкг 400 мкг 9.3% 2% 1074 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.075 мг 15 мг 47.2% 10.1% 212 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.025 мг 20 мг 25.1% 5.4% 398 г
Ниацин 2.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493 мг 2500 мг 19.7% 4.2% 507 г
Кальций, Ca 111.75 мг 1000 мг 11.2% 2.4% 895 г
Кремний, Si 20.25 мг 30 мг 67.5% 14.5% 148 г
Магний, Mg 155.75 мг 400 мг 38.9% 8.3% 257 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 0.2% 10000 г
Сера, S 91.5 мг 1000 мг 9.2% 2% 1093 г
Фосфор, P 289.8 мг 800 мг 36.2% 7.8% 276 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9485 г
Микроэлементы
Бор, B 87.5 мкг ~
Железо, Fe 3.6 мг 18 мг 20% 4.3% 500 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7143 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 5.6% 385 г
Марганец, Mn 1.345 мг 2 мг 67.3% 14.4% 149 г
Медь, Cu 327.5 мкг 1000 мкг 32.8% 7% 305 г
Молибден, Mo 8.6 мкг 70 мкг 12.3% 2.6% 814 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Селен, Se 3.925 мкг 55 мкг 7.1% 1.5% 1401 г
Титан, Ti 8.25 мкг ~
Фтор, F 199.75 мкг 4000 мкг 5% 1.1% 2003 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5000 г
Цинк, Zn 1.685 мг 12 мг 14% 3% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 11.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.133 г min 16.8 г 78.2% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.588 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.875 г ~

Энергетическая ценность Шарики орехово-гречневые составляет 466,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 466.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 29.6 г -%
Углеводы 37.6 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 10.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРИКИ ОРЕХОВО-ГРЕЧНЕВЫЕ

Шарики орехово-гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином B6 - 20 %, витамином E - 47,2 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 19,7 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 67,5 %, магнием - 38,9 %, фосфором - 36,2 %, железом - 20 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 67,3 %, медью - 32,8 %, молибденом - 12,3 %, цинком - 14 %

Чем полезен Шарики орехово-гречневые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарики орехово-гречневые, калорийность 466,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарики орехово-гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы