Рецепт пеленгас в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пеленгас в духовке

Пеленгас 523 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пеленгас в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 25.2% 314 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.4% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин В4, холин 92.25 мг 500 мг 18.5% 14.7% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 15.8% 501 г
Витамин В9, фолаты 11.827 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 7.6% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5696 г
Витамин D, кальциферол 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 15.6% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 7% 1142 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8332 мг 20 мг 34.2% 27.1% 293 г
Макроэлементы
Калий, K 469.21 мг 2500 мг 18.8% 14.9% 533 г
Кальций, Ca 57.58 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1737 г
Магний, Mg 38.33 мг 400 мг 9.6% 7.6% 1044 г
Натрий, Na 474.46 мг 1300 мг 36.5% 28.9% 274 г
Сера, S 1.81 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 55249 г
Фосфор, P 291.2 мг 800 мг 36.4% 28.8% 275 г
Хлор, Cl 599.9 мг 2300 мг 26.1% 20.7% 383 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 6% 1315 г
Кобальт, Co 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6623 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Медь, Cu 2.79 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Молибден, Mo 1.106 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Селен, Se 47.964 мкг 55 мкг 87.2% 69.1% 115 г
Цинк, Zn 0.6893 мг 12 мг 5.7% 4.5% 1741 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.39 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пеленгас в духовке составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЕНГАС В ДУХОВКЕ

пеленгас в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B5 - 20 %, витамином D - 19,7 %, витамином PP - 34,2 %, калием - 18,8 %, фосфором - 36,4 %, хлором - 26,1 %, селеном - 87,2 %

Чем полезен пеленгас в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пеленгас в духовке, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пеленгас в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты