Рецепт салат с кальмарами и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кальмарами и крабовыми палочками

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 200 г
Крабовые палочки 100 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами и крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.8% 697 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 9% 1078 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9.2% 1047 г
Витамин В4, холин 80.29 мг 500 мг 16.1% 15.5% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 10% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.541 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5304 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 6.7% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 5% 1908 г
Витамин Н, биотин 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 12.6% 765 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9297 мг 20 мг 19.6% 18.9% 509 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.03 мг 2500 мг 9.6% 9.2% 1042 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3493 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1965 г
Натрий, Na 54.75 мг 1300 мг 4.2% 4% 2374 г
Сера, S 131.69 мг 1000 мг 13.2% 12.7% 759 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 14.1% 684 г
Хлор, Cl 85.04 мг 2300 мг 3.7% 3.6% 2705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.9 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 37.77 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 6.8% 1400 г
Йод, I 83.65 мкг 150 мкг 55.8% 53.7% 179 г
Кобальт, Co 28.517 мкг 10 мкг 285.2% 274.5% 35 г
Литий, Li 19.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2096 г
Медь, Cu 442.02 мкг 1000 мкг 44.2% 42.5% 226 г
Молибден, Mo 9.506 мкг 70 мкг 13.6% 13.1% 736 г
Никель, Ni 4.816 мкг ~
Рубидий, Rb 126.7 мкг ~
Селен, Se 10.158 мкг 55 мкг 18.5% 17.8% 541 г
Фтор, F 79.53 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5030 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 20.7% 464 г
Цинк, Zn 0.988 мг 12 мг 8.2% 7.9% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.101 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.264 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмарами и крабовыми палочками составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

салат с кальмарами и крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 19,6 %, фосфором - 14,6 %, йодом - 55,8 %, кобальтом - 285,2 %, медью - 44,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 18,5 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен салат с кальмарами и крабовыми палочками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с кальмарами и крабовыми палочками, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кальмарами и крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги