Рецепт Курица в мульте 13.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в мульте 13.03.16

Смесь специй 13.03.16 20 г
Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка окорочка) 1150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в мульте 13.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 19.5% 278 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.9% 691 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2711 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.9% 928 г
Витамин В4, холин 157.77 мг 500 мг 31.6% 17.2% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 1.251 мг 5 мг 25% 13.6% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.857 мг 2 мг 42.9% 23.3% 233 г
Витамин В9, фолаты 5.751 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6955 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 12.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 2.4% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3099 г
Витамин Н, биотин 15.049 мкг 50 мкг 30.1% 16.4% 332 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 14.5423 мг 20 мг 72.7% 39.5% 138 г
Ниацин 7.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.68 мг 2500 мг 13.1% 7.1% 765 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3939 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Натрий, Na 353.53 мг 1300 мг 27.2% 14.8% 368 г
Сера, S 257.46 мг 1000 мг 25.7% 14% 388 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 15% 362 г
Хлор, Cl 556.14 мг 2300 мг 24.2% 13.2% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.716 мг 18 мг 15.1% 8.2% 663 г
Йод, I 36.07 мкг 150 мкг 24% 13.1% 416 г
Кобальт, Co 14.311 мкг 10 мкг 143.1% 77.8% 70 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 2.7% 1986 г
Медь, Cu 123.5 мкг 1000 мкг 12.4% 6.7% 810 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 6.1% 891 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 184.59 мкг 4000 мкг 4.6% 2.5% 2167 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 12.3% 440 г
Цинк, Zn 1.8432 мг 12 мг 15.4% 8.4% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.803 г ~
Валин 1.349 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 2.101 г ~
Лизин 2.414 г ~
Метионин 0.724 г ~
Метионин + Цистеин 1.022 г ~
Треонин 1.207 г ~
Триптофан 0.454 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.761 г ~
Аспарагиновая кислота 2.598 г ~
Гидроксипролин 0.241 г ~
Глицин 1.917 г ~
Глутаминовая кислота 4.43 г ~
Пролин 1.363 г ~
Серин 1.221 г ~
Тирозин 0.894 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 1.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.332 г min 16.8 г 37.7% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.98 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.726 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Курица в мульте 13.03.16 составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.9 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МУЛЬТЕ 13.03.16

Курица в мульте 13.03.16 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 31,6 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 42,9 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 72,7 %, калием - 13,1 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 24,2 %, железом - 15,1 %, йодом - 24 %, кобальтом - 143,1 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 22,7 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Курица в мульте 13.03.16

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в мульте 13.03.16, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в мульте 13.03.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты