Рецепт окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка моя

Лук зеленый (перо) 189 г
Укроп, свежий 35 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 260 г
Картофель отварной по 1-206 518 г
Редис, сырой 178 г
Огурец, грунтовый 370 г
Соль поваренная пищевая 33 г
Колбаса сырокопченая зернистая 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.4% 596 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 7.4% 1080 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 0.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Витамин В4, холин 38.98 мг 500 мг 7.8% 6.2% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.122 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 11.1% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4144 г
Витамин Н, биотин 3.227 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1549 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 14.1% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.5878 мг 20 мг 7.9% 6.3% 1260 г
Ниацин 0.815 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.28 мг 2500 мг 11.4% 9.1% 879 г
Кальций, Ca 43.1 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2320 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2154 г
Натрий, Na 981.31 мг 1300 мг 75.5% 60.4% 132 г
Сера, S 43.43 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2303 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 8% 1000 г
Хлор, Cl 1128.31 мг 2300 мг 49.1% 39.3% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1394 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4249 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 21.4% 374 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Медь, Cu 54.87 мкг 1000 мкг 5.5% 4.4% 1822 г
Молибден, Mo 5.198 мкг 70 мкг 7.4% 5.9% 1347 г
Селен, Se 4.799 мкг 55 мкг 8.7% 7% 1146 г
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33031 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.759 г min 16.8 г 22.4% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность окрошка моя составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ

окрошка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином K - 17,6 %, калием - 11,4 %, хлором - 49,1 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен окрошка моя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка моя, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги