Рецепт говядина с картофелем в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина с картофелем в горшочке

Говядина 1 кат. (Тушение) 100 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 20 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 40 г
Масло оливковое 5 г
Перец черный горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина с картофелем в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.5% 1551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.3% 1143 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.9% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 3.5% 3371 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 16.99 мг 500 мг 3.4% 4% 2943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 11.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.303 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6346 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 23.6% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5519 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5687 мг 20 мг 12.8% 15% 779 г
Макроэлементы
Калий, K 281.79 мг 2500 мг 11.3% 13.2% 887 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6527 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2468 г
Натрий, Na 293.82 мг 1300 мг 22.6% 26.4% 442 г
Сера, S 70.21 мг 1000 мг 7% 8.2% 1424 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 9.6% 1214 г
Хлор, Cl 458.52 мг 2300 мг 19.9% 23.3% 502 г
Микроэлементы
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 46.36 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 7.4% 1576 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 4043 г
Кобальт, Co 4.143 мкг 10 мкг 41.4% 48.4% 241 г
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 6.4% 1823 г
Медь, Cu 106.4 мкг 1000 мкг 10.6% 12.4% 940 г
Молибден, Mo 7.306 мкг 70 мкг 10.4% 12.2% 958 г
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 64.81 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6172 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 12.7% 916 г
Цинк, Zn 0.9615 мг 12 мг 8% 9.4% 1248 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говядина с картофелем в горшочке составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ

говядина с картофелем в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,3 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 41,4 %

Чем полезен говядина с картофелем в горшочке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить говядина с картофелем в горшочке, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина с картофелем в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты