Рецепт мои чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мои чебуреки

Тесто для пельменей 800 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 800 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мои чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.9% 481 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.6% 344 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.6% 920 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5201 г
Органические кислоты 26.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 8.4% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин В4, холин 66.35 мг 500 мг 13.3% 4.4% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 11.765 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3400 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3040 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.581 мг 15 мг 23.9% 7.9% 419 г
Витамин Н, биотин 1.318 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3794 г
Витамин РР, НЭ 2.9729 мг 20 мг 14.9% 4.9% 673 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.16 мг 2500 мг 8.6% 2.8% 1167 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 0.7% 4897 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 1.4% 2360 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2374 г
Натрий, Na 44.42 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2927 г
Сера, S 29.36 мг 1000 мг 2.9% 1% 3406 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 5.8% 570 г
Хлор, Cl 421.88 мг 2300 мг 18.3% 6% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.89 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2% 1670 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 3.1% 1063 г
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1049 г
Медь, Cu 57.32 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1745 г
Молибден, Mo 4.941 мкг 70 мкг 7.1% 2.3% 1417 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 18.588 мкг 55 мкг 33.8% 11.2% 296 г
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Цинк, Zn 1.7752 мг 12 мг 14.8% 4.9% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.32 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.562 г ~
18:0 Стеариновая 1.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.753 г min 16.8 г 34.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.398 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 4.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность мои чебуреки составляет 302,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.8 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ ЧЕБУРЕКИ

мои чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,3 %, холином - 13,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 18,3 %, селеном - 33,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен мои чебуреки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мои чебуреки, калорийность 302,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мои чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги