Рецепт Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр

Кольраби 50 г
Морковь 60 г
Петрушка, сырая 5 г
Укроп 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Чеснок, зелень 25 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.9% 1689 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.7% 1244 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.5% 2903 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521 мкг 900 мкг 57.9% 77.4% 173 г
Ретинол 0.183 мг ~
альфа Каротин 0.444 мкг ~
бета Каротин 2.23 мг 5 мг 44.6% 59.6% 224 г
бета Криптоксантин 2.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.9% 1682 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.802 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3703 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 6.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 20.77 мг 90 мг 23.1% 30.9% 433 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 3.3% 3968 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 34.6% 386 г
Витамин РР, НЭ 1.4016 мг 20 мг 7% 9.4% 1427 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.38 мг 2500 мг 7.8% 10.4% 1280 г
Кальций, Ca 170.77 мг 1000 мг 17.1% 22.9% 586 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 8.3% 1607 г
Натрий, Na 131.32 мг 1300 мг 10.1% 13.5% 990 г
Сера, S 33.4 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 2994 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 19.4% 692 г
Хлор, Cl 13.21 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2651 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 13.2% 1012 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 6.8% 1967 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 9.8% 1373 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 2.1% 6301 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23207 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59970 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 5.6% 2381 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 8% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.312 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 2.219 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Стигмастерол 0.037 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬРАБИ, МОРКОВКА, ОГУРЕЦ, ПОМИДОР, ЙОГУРТ, СЫР

Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,9 %, бэта-каротином - 44,6 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 25,9 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 14,5 %

Чем полезен Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольраби, морковка, огурец, помидор, йогурт, сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги