Рецепт Соус Болонез 25.03.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Болонез 25.03.2016

Магги на второе "Болонез" 30 г
Фарш смешанный 25.03.2016 250 г
Вода 314 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Болонез 25.03.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.3% 691 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.1% 519 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 132.9 г 2273 г 5.8% 3.3% 1710 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 9.3% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 5.2% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 2.587 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15462 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 10.8% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13587 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5639 мг 20 мг 12.8% 7.3% 780 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 4.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.98 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1534 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8576 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3137 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3714 г
Сера, S 75.92 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1317 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 7.4% 773 г
Хлор, Cl 20.11 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1850 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5906 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 16.8% 342 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7722 г
Медь, Cu 57.87 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1728 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1677 г
Никель, Ni 4.012 мкг ~
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 6.376 мкг 55 мкг 11.6% 6.7% 863 г
Фтор, F 102.7 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3895 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 5% 1136 г
Цинк, Zn 2.0279 мг 12 мг 16.9% 9.7% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.472 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~

Энергетическая ценность Соус Болонез 25.03.2016 составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 132.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БОЛОНЕЗ 25.03.2016

Соус Болонез 25.03.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,2 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 11,6 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Соус Болонез 25.03.2016

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус Болонез 25.03.2016, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Болонез 25.03.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги