Рецепт Салат "Весенний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Весенний"

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 90 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 75 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Овощи и зелень моем, мелко рубим, морковь трем на терке. Всё в миску, выжать лимонного сока, посолить, заправить растительным маслом. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Весенний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.6% 2074 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.5% 1333 г
Вода 189.2 г 2273 г 8.3% 18.3% 1201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 683.4 мкг 900 мкг 75.9% 167.2% 132 г
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 3.583 мг 5 мг 71.7% 157.9% 140 г
Лютеин + Зеаксантин 9.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 13.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 26.735 мкг 400 мкг 6.7% 14.8% 1496 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 45.2% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 21.4% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 15244 г
Витамин К, филлохинон 74.8 мкг 120 мкг 62.3% 137.2% 160 г
Витамин РР, НЭ 0.6066 мг 20 мг 3% 6.6% 3297 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.26 мг 2500 мг 9.9% 21.8% 1015 г
Кальций, Ca 49.12 мг 1000 мг 4.9% 10.8% 2036 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 13.2% 1662 г
Натрий, Na 210.65 мг 1300 мг 16.2% 35.7% 617 г
Сера, S 0.92 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 108696 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 11.7% 1882 г
Хлор, Cl 314.64 мг 2300 мг 13.7% 30.2% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 42.47 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 14.1% 1553 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8152 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 17% 1307 г
Литий, Li 6.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 13.9% 1580 г
Медь, Cu 48.87 мкг 1000 мкг 4.9% 10.8% 2046 г
Молибден, Mo 0.561 мкг 70 мкг 0.8% 1.8% 12478 г
Никель, Ni 3.214 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23404 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58055 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 11.2% 1976 г
Цинк, Zn 0.1522 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат "Весенний" составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 189.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВЕСЕННИЙ"

Салат "Весенний" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,9 %, бэта-каротином - 71,7 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 62,3 %, хлором - 13,7 %

Чем полезен Салат "Весенний"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Весенний", калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Весенний", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты