Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи

Куриная грудка (филе) 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Кабачок 100 г
Способ приготовления

пло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 19.7% 916 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.9% 2649 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 7.8% 2326 г
альфа Каротин 5.333 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 6% 3030 г
бета Криптоксантин 11.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3462 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.9% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 19% 957 г
Витамин В9, фолаты 22.333 мкг 400 мкг 5.6% 10.1% 1791 г
Витамин C, аскорбиновая 35.97 мг 90 мг 40% 72.3% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37594 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.1711 мг 20 мг 20.9% 37.8% 479 г
Ниацин 3.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 17.7% 1025 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8569 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 16.8% 1081 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 2.9% 6190 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 15.9% 1132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.6% 2390 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 54.2% 333 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 6.7% 2677 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 11.8% 1538 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 9.4% 1909 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 55000 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 30.2% 600 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 8% 2250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность овощи составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40 %, витамином PP - 20,9 %, кобальтом - 30 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты