Рецепт салат из курицы с морковью и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из курицы с морковью и яблоком

Куриная грудка (филе) (Варка) 110 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Яблоки 45 г
Морковь, красная 45 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

куриную грудку отварить, нарезать на волокна. яйцо отварить, нарезать. 45гр яблока - это примерно половина без кожуры и сердцевины нарезаю мелко или можно натереть на терке. морковь 45гр это половина средней морковки (сырая) натереть на мелкой терке. заправить сметаной - это 2 чайные ложки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из курицы с морковью и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.8% 594 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.6 мкг 900 мкг 52.4% 49.3% 191 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 2.272 мг 5 мг 45.4% 42.7% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.1% 1314 г
Витамин В4, холин 52.82 мг 500 мг 10.6% 10% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.536 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11312 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 3% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 4.4% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 8.3% 1131 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.7288 мг 20 мг 28.6% 26.9% 349 г
Ниацин 3.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.84 мг 2500 мг 8.3% 7.8% 1203 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2838 г
Магний, Mg 40.74 мг 400 мг 10.2% 9.6% 982 г
Натрий, Na 527.79 мг 1300 мг 40.6% 38.2% 246 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 4% 2359 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 13.1% 719 г
Хлор, Cl 779.33 мг 2300 мг 33.9% 31.9% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 8.3% 1141 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3275 г
Кобальт, Co 6.604 мкг 10 мкг 66% 62.1% 151 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7194 г
Медь, Cu 78.15 мкг 1000 мкг 7.8% 7.3% 1280 г
Молибден, Mo 8.804 мкг 70 мкг 12.6% 11.9% 795 г
Никель, Ni 3.188 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 6.746 мкг 55 мкг 12.3% 11.6% 815 г
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30581 г
Хром, Cr 13.05 мкг 50 мкг 26.1% 24.6% 383 г
Цинк, Zn 0.865 мг 12 мг 7.2% 6.8% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 1.221 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат из курицы с морковью и яблоком составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

салат из курицы с морковью и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином PP - 28,6 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 66 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 12,3 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен салат из курицы с морковью и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из курицы с морковью и яблоком, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из курицы с морковью и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты