Рецепт салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана)

куриное филе отварное 469 г
Огурец, парниковый 333 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 14 г
Сметана 10,0% жирности 191 г
Кукуруза, консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.8% 580 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 8.2% 1404 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 45.89 мг 500 мг 9.2% 10.6% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 13.4% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 17.5% 660 г
Витамин В9, фолаты 4.972 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8045 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 13.3% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 5.9% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 6.055 мкг 50 мкг 12.1% 13.9% 826 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 23.6% 488 г
Витамин РР, НЭ 6.5759 мг 20 мг 32.9% 37.8% 304 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.34 мг 2500 мг 7.5% 8.6% 1342 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3050 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 12.8% 904 г
Натрий, Na 67.05 мг 1300 мг 5.2% 6% 1939 г
Сера, S 112.17 мг 1000 мг 11.2% 12.9% 892 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 13.2% 872 г
Хлор, Cl 44.59 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2372 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4323 г
Кобальт, Co 6.949 мкг 10 мкг 69.5% 79.9% 144 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.7% 15504 г
Медь, Cu 45.81 мкг 1000 мкг 4.6% 5.3% 2183 г
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Фтор, F 75.28 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5313 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 12% 960 г
Цинк, Zn 1.203 мг 12 мг 10% 11.5% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана) составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (КУРИН.ФИЛЕ, ОГУРЕЦ, КУКУРУЗА, ПЕТРУШКА, СМЕТАНА)

салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 32,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 69,5 %

Чем полезен салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана), калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат (курин.филе, огурец, кукуруза, петрушка, сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы