Рецепт Ножки с овощами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ножки с овощами в рукаве

Куриный окорочок (Тушение) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 58 г
Морковь, красная (Запекание) 174 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Kamis Прованские травы 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ножки с овощами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.3% 514 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.4% 778 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.9 мкг 900 мкг 51.3% 37.5% 195 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.611 мг 5 мг 52.2% 38.2% 191 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.4% 994 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.78 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25253 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.9001 мг 20 мг 29.5% 21.6% 339 г
Ниацин 3.055 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.32 мг 2500 мг 11.9% 8.7% 844 г
Кальций, Ca 40.66 мг 1000 мг 4.1% 3% 2459 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 5.4% 1356 г
Натрий, Na 205.29 мг 1300 мг 15.8% 11.5% 633 г
Сера, S 153.55 мг 1000 мг 15.4% 11.3% 651 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 10.5% 694 г
Хлор, Cl 228.22 мг 2300 мг 9.9% 7.2% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 7.8% 937 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 7.377 мкг 10 мкг 73.8% 53.9% 136 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Медь, Cu 74.48 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1343 г
Молибден, Mo 11.542 мкг 70 мкг 16.5% 12.1% 606 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 28.7% 255 г
Цинк, Zn 1.252 мг 12 мг 10.4% 7.6% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1273.851 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.244 г ~
Лизин 1.612 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1258.568 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.03 г min 16.8 г 24% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.654 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.064 г ~

Энергетическая ценность Ножки с овощами в рукаве составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОЖКИ С ОВОЩАМИ В РУКАВЕ

Ножки с овощами в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,3 %, бэта-каротином - 52,2 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 11,9 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 73,8 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен Ножки с овощами в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ножки с овощами в рукаве, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ножки с овощами в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги