Рецепт Пасха творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха творожная

Сахар песок 120 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 200 г
Цукаты 200 г
Творог 18% жирности 850 г
сливки деревенские 250 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 700 г
Способ приготовления

на ютутбе кухня батюшки Гермогена

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.5 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.5% 905 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 8.9% 354 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 4.8% 654 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 5.8% 546 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 0.302 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 0.9% 3289 г
бета Криптоксантин 0.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.6% 874 г
Витамин В4, холин 89.39 мг 500 мг 17.9% 5.6% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 2.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 17.795 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2248 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 5.5% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 2.3% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3937 г
Витамин Н, биотин 6.705 мкг 50 мкг 13.4% 4.2% 746 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5054 мг 20 мг 12.5% 3.9% 798 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.18 мг 2500 мг 18.9% 6% 528 г
Кальций, Ca 112.71 мг 1000 мг 11.3% 3.6% 887 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 2.3% 1365 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2708 г
Сера, S 72.08 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1387 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 7.1% 444 г
Хлор, Cl 68.36 мг 2300 мг 3% 0.9% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 2.8% 1107 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 7.4% 425 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1767 г
Медь, Cu 129.18 мкг 1000 мкг 12.9% 4.1% 774 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 1.7% 1813 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 16.051 мкг 55 мкг 29.2% 9.2% 343 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34072 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.5248 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2287 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 9 г ~
Лактоза 1 г ~
Фруктоза 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.137 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 2.977 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.259 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.955 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.957 г min 16.8 г 17.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Пасха творожная составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА ТВОРОЖНАЯ

Пасха творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,9 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 18,9 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 23,5 %, медью - 12,9 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Пасха творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха творожная, калорийность 317,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты