Рецепт Хлеб пшеничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.8% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.8% 1057 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 7.9% 503 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.6% 526 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин В4, холин 43.59 мг 500 мг 8.7% 3.5% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 22.248 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.352 мг 15 мг 22.3% 8.9% 447 г
Витамин Н, биотин 1.931 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2589 г
Витамин РР, НЭ 3.1617 мг 20 мг 15.8% 6.3% 633 г
Ниацин 1.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.97 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1909 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5241 г
Кремний, Si 1.655 мг 30 мг 5.5% 2.2% 1813 г
Магний, Mg 31.66 мг 400 мг 7.9% 3.2% 1263 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 6.2% 643 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.24 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 3.9% 1035 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 7.1% 566 г
Марганец, Mn 0.9145 мг 2 мг 45.7% 18.2% 219 г
Медь, Cu 155.45 мкг 1000 мкг 15.5% 6.2% 643 г
Молибден, Mo 11.241 мкг 70 мкг 16.1% 6.4% 623 г
Никель, Ni 6.979 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 4.138 мкг 55 мкг 7.5% 3% 1329 г
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9376 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.8414 мг 12 мг 7% 2.8% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.737 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

Хлеб пшеничный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 45,7 %, медью - 15,5 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Хлеб пшеничный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный, калорийность 250,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы