Рецепт соус тар тар домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус тар тар домашний

Огурец маринованный 100 г
Чеснок, сырой 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус тар тар домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.7 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.4% 2452 г
Жиры 28 г 56 г 50% 17.6% 200 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.8% 4212 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 0.9% 3690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 2.9% 1205 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.75 мкг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.1% 1139 г
бета Криптоксантин 4.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4865 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.417 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4752 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 4.9% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.671 мг 15 мг 84.5% 29.7% 118 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 109.1 мкг 120 мкг 90.9% 31.9% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.5835 мг 20 мг 2.9% 1% 3428 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.1 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2271 г
Кальций, Ca 55.96 мг 1000 мг 5.6% 2% 1787 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3198 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 1.2% 2996 г
Натрий, Na 216.17 мг 1300 мг 16.6% 5.8% 601 г
Сера, S 1.86 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 2.2% 1584 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 2.4% 1483 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9868 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3906 г
Литий, Li 1.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 2.8% 1264 г
Медь, Cu 38.92 мкг 1000 мкг 3.9% 1.4% 2569 г
Молибден, Mo 0.35 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 1.208 мкг 55 мкг 2.2% 0.8% 4553 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27836 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.174 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 16.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 54.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
18:0 Стеариновая 1.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.807 г min 16.8 г 40.5% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.188 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 16.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность соус тар тар домашний составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАР ТАР ДОМАШНИЙ

соус тар тар домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином E - 84,5 %, витамином K - 90,9 %

Чем полезен соус тар тар домашний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус тар тар домашний, калорийность 284,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус тар тар домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги