Рецепт борщ без за жарки и томатной пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ без за жарки и томатной пасты

Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка)	100 г
Печень куриная (Варка)	20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	20 г
Картофель (Варка без слива)	20 г
Морковь, красная (Варка без слива)	10 г
Свекла (Варка без слива)	10 г
Лук репчатый (Варка без слива)	5 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода, из под крана, муниципальная	500 г
Жир, баранина, Австралия, вареный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ без за жарки и томатной пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	4.8%	1810 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	16.3%	533 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.3%	24333 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	3.2%	2690 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	349.3 мкг	900 мкг	38.8%	33.7%	258 г
Ретинол	0.122 мг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.8%	3165 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В4, холин	21.29 мг	500 мг	4.3%	3.7%	2349 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	3%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.7%	1527 г
Витамин В9, фолаты	8.012 мкг	400 мкг	2%	1.7%	4993 г
Витамин В12, кобаламин	0.744 мкг	3 мкг	24.8%	21.6%	403 г
Витамин C, аскорбиновая	1.57 мг	90 мг	1.7%	1.5%	5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.054 мг	15 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин Н, биотин	1.138 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4394 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.9978 мг	20 мг	10%	8.7%	1001 г
Ниацин	0.734 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.29 мг	2500 мг	3.2%	2.8%	3153 г
Кальций, Ca	12.34 мг	1000 мг	1.2%	1%	8104 г
Магний, Mg	6.58 мг	400 мг	1.6%	1.4%	6079 г
Натрий, Na	114.95 мг	1300 мг	8.8%	7.7%	1131 г
Сера, S	32.33 мг	1000 мг	3.2%	2.8%	3093 г
Фосфор, P	36.6 мг	800 мг	4.6%	4%	2186 г
Хлор, Cl	172.89 мг	2300 мг	7.5%	6.5%	1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.2 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	4.91 мкг	~
Железо, Fe	0.702 мг	18 мг	3.9%	3.4%	2564 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16854 г
Кобальт, Co	2.073 мкг	10 мкг	20.7%	18%	482 г
Литий, Li	2.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.0348 мг	2 мг	1.7%	1.5%	5747 г
Медь, Cu	43.75 мкг	1000 мкг	4.4%	3.8%	2286 г
Молибден, Mo	3.124 мкг	70 мкг	4.5%	3.9%	2241 г
Никель, Ni	0.741 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	2.288 мкг	55 мкг	4.2%	3.7%	2404 г
Фтор, F	73.04 мкг	4000 мкг	1.8%	1.6%	5476 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	3.5%	2513 г
Цинк, Zn	0.5781 мг	12 мг	4.8%	4.2%	2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.335 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.329 г	~
Аспарагиновая кислота	0.396 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	0.648 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.053 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.411 г	~
15:0 Пентадекановая	0.066 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.17 г	~
18:0 Стеариновая	2.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.47 г	min 16.8 г	26.6%	23.1%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.331 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.981 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.67 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.525 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.128 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность борщ без за жарки и томатной пасты составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ ЗА ЖАРКИ И ТОМАТНОЙ ПАСТЫ

борщ без за жарки и томатной пасты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, витамином B12 - 24,8 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен борщ без за жарки и томатной пасты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщ без за жарки и томатной пасты, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ без за жарки и томатной пасты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе